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Aceptación y hábitos de consumo de pescados y mariscos : encuesta escolar en adolescentes de tres núcleos urbanos de la República Argentina
Registro en:
978-950-42-0207-3
2683-8818
Autor
Álvarez, Marcela Alejandra
Ortega, Mabel
Corvalán, Soraya
Institución
Resumen
Presentación oral en el I Congreso Nacional de Ingeniería Pesquera + V Jornadas de Ingeniería Pesquera. Fil: Alvarez, Marcela Alejandra. Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca. Subsecretaría de Pesca y Acuicultura. Dirección de Planificación y Gestión de Pesquerías; Argentina. Fil: Ortega, Mabel. Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca. Subsecretaría de Pesca y Acuicultura. Dirección de Planificación y Gestión de Pesquerías; Argentina. Fil: Corvalán, Soraya. Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero. Área de Extensión Puerto Madryn; Argentina. Fil: Corvalán, Soraya. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Chubut. Grupo de Investigación y Desarrollo Tecnológico en Acuicultura y Pesca; Argentina