ELABORATION OF BIODEGRADABLE FILMS WITH POLYCAPROLACTONE AND STARCH-CELLULOSE OF THE GREEN BANANA PEEL (Musa paradisiaca).
Elaboración de películas biodegradables con policaprolactona y almidóncelulosa de la cáscara de plátano verde (Musa paradisíaca).
| dc.creator | Gómez Sierra, Fátima Rocío | |
| dc.creator | Jiménez-Sánchez, Augusta | |
| dc.date | 2021-12-30 | |
| dc.date.accessioned | 2023-08-29T21:46:48Z | |
| dc.date.available | 2023-08-29T21:46:48Z | |
| dc.identifier | https://revistas.uta.edu.ec/erevista/index.php/aci/article/view/1429 | |
| dc.identifier | 10.31243/aci.v28i2.1429 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/8520813 | |
| dc.description | The present paper produced biodegradable films with polyaprolactone and starch-cellulose from the green banana peel (Musa Paradisiaca) as a possible alternative for the replacement of plastic covers. The process for the extraction of starch-cellulose was carried out using the wet method and basic hydrolysis, suggesting 12 different formulations in which the amount of glycerin and polyaprolactone was modified. The physical, mechanical, optical, functional and biodegradable characterization was developed with reference to standards: ASTM E96-80, D-882-18, D5488- 944, INEN 2636:2012 and scientific articles. The results showed that the biodegradable film had a significant difference in its solubility but not in the opacity and absorption of water; the tension and permeability depend on the formulation type, in addition, it was met at the established thickness and a degradation is projected in a maximum of 30 days. It was concluded that films with a higher amount of polyaprolactone have an improvement in mechanical, functional, physical and biodegradable properties, with a higher degradability compared to conventional plastics. Keywords: biodegradable films, starch-cellulose, PCL, characterization. | en-US |
| dc.description | El presente trabajo elaboró películas biodegradables con policaprolactona y almidón-celulosa de la cáscara de plátano verde (Musa paradisiaca) como posible alternativa para la sustitución de fundas plásticas. El proceso para la extracción del almidón-celulosa se realizó mediante el método húmedo e hidrólisis básica planteando 12 diferentes formulaciones en las que se modificó la cantidad de glicerina y policaprolactona. La caracterización física, mecánica, óptica, funcional y biodegradable se desarrolló teniendo como referencia las normas: ASTM E96-80, D-882-18, D5488-944, INEN 2636:2012 y artículos científicos. Los resultados mostraron la película biodegradable presentó una diferencia significativa en su solubilidad pero no en la opacidad y absorción de agua; la tensión y permeabilidad dependen del tipo de formulación, además, se cumplió con en el espesor establecido y se proyecta una degradación en un máximo de 30 días. Se concluyó que las películas con mayor cantidad de policaprolactona presentan una mejora en las propiedades mecánicas, funcionales, físicas y biodegradables presentando una degradabilidad superior en comparación a los plásticos convencionales. Palabras clave: películas biodegradables, almidón-celulosa, PCL, caracterización. | es-ES |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Universidad Técnica de Ambato - FCIAL | es-ES |
| dc.relation | https://revistas.uta.edu.ec/erevista/index.php/aci/article/view/1429/2039 | |
| dc.rights | Derechos de autor 2022 Fátima Rocío Gómez Sierra | es-ES |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 | es-ES |
| dc.source | Alimentos Ciencia e Ingeniería; Vol. 28 No. 2 (2021): Alimentos Ciencia e Ingeniería 28-2; 19-33 | en-US |
| dc.source | Alimentos Ciencia e Ingeniería; Vol. 28 Núm. 2 (2021): Alimentos Ciencia e Ingeniería 28-2; 19-33 | es-ES |
| dc.source | 2737-6338 | |
| dc.source | 1390-2180 | |
| dc.source | 10.31243/aci.v28i2 | |
| dc.subject | biodegradable films, starch-cellulose, PCL, characterization. | es-ES |
| dc.title | ELABORATION OF BIODEGRADABLE FILMS WITH POLYCAPROLACTONE AND STARCH-CELLULOSE OF THE GREEN BANANA PEEL (Musa paradisiaca). | en-US |
| dc.title | Elaboración de películas biodegradables con policaprolactona y almidóncelulosa de la cáscara de plátano verde (Musa paradisíaca). | es-ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
| dc.type | Peer-reviewed Article | en-US |
| dc.type | Articulo evaluado por pares | es-ES |