RESUMEN: La creciente desigualdad que se presenta actualmente en el mundo desde la distribución inequitativa de los alimentos, ha servido de aliciente para que la población menos favorecida construya procesos sociales-comunitarios que permitan, de cierta manera, sobrellevar las dificultades que esto acarrea, no solo en Colombia, sino a nivel mundial. La permacultura, es una de esas estrategia alternativa, que brinda herramientas para el desarrollo de las comunidades e individuos desde las diferentes esferas sociales, tales como la economía, la educación, la salud, la espiritualidad, la alimentación, entre otros, haciéndole, de una u otra manera, resistencia al modelo neoliberal globalizante, ejemplo de ello, la Soberanía alimentaria, la cual está encaminada a la definición de las propias políticas agrícolas, pesqueras, alimentarias y de tierra que sean ecológica, social, económica y culturalmente apropiadas a sus circunstancias únicas, o sea, a las especificidades del contexto, poblacional y territoriales. Ahora bien, en el barrio Bello Oriente de la ciudad de Medellín, se construyeron unas huertas por parte de las y los habitantes del barrio, que en su mayoría son población desplazada, víctimas de la violencia en el país, huertas que han sido planeadas desde la permacultura, hacia la soberanía alimentaria. Estas fueron financiadas por la administración municipal en el proyecto del jardín circunvalar de Medellín, en un programa de la EDU (Empresa de desarrollo urbano de Medellín) enfocado en la seguridad alimentaria y nutricional. En este proceso se logró observar el trabajo conjunto de la Administración municipal, la población desplazada víctima de la violencia que habita en el barrio y sujetos externos interesados que le apuestan a la construcción de comunidad y el fortalecimiento de las organizaciones comunitarias del barrio.ABSTRACT: The growing inequality that is currently presented in the world from the unequal distribution of food, served as incentive for the disadvantaged population build-community social that permit, in a way, overcome the difficulties that this process entails not only in Colombia but worldwide. Permaculture, is one such alternative strategy, providing tools for the development of communities and individuals from different social spheres, such as economics, education, health, spirituality, among others, making it, in one way or another , resistance to globalizing neoliberal model, example, food sovereignty, which is aimed at defining the agricultural, fishing, food and land policies themselves that are ecologically, socially, economically and culturally appropriate to their unique circumstances, or that is, to the specificities of context, population and territory. However, in the Bello district east of the city of Medellin, some orchards are planned from permaculture to food sovereignty by the local people and, most of whom are displaced, victims of built violence in the country. These gardens were funded by the municipal administration in the garden project bypassing of Medellin in a program of the EDU (Urban Development Company of Medellin) focused on food and nutrition security. In this process it was possible to observe the whole work of the municipal administration, the displaced victims of the violence that lives in the neighborhood and interested external parties that are committed to building community and strengthening community organizations of the neighborhood.