La ciencia de la conservación del suelo y del agua comprende un conjunto de medidas técnicas tendientes al mantenimiento y recuperación de las condiciones físicas, químicas y biológicas del suelo; estableciendo criterios para el uso y manejo de este recurso en forma de no comprometer su capacidad productiva. No se debe separar el manejo y conservación del suelo, del manejo y conservación del agua, los dos son interligados y complementarios.