bachelorThesis
Proyecto de factibilidad para la creación de una microempresa productora y comercializadora de snacks chifles de guineo en la ciudad de Nueva Loja, cantón Lago Agrio, provincia de Sucumbíos, para el año 2017
Autor
Zambrano Peña, Mirian Alexandra
Institución
Resumen
In the Lago Agrio canton there is little production based on production
enterprises and transformation of local natural agricultural products in an
artisan way through associations and micro-enterprises, that is, most people
seek to find jobs in oil companies and limit themselves to this activity,
forgetting that can generate income with other options such as
entrepreneurship of micro-enterprises taking advantage of raw material
such as bananas that exist in sufficient quantity to process it into a derivative
product such as the guineo chifle and market it locally. To fulfill this purpose,
it is necessary to train people and offer proposals or projects for such
undertakings, in such a way that they can be technically guided and backed
by previous financial studies.
Due to the above problem, the present investigation has as a general
objective to carry out a feasibility project for the creation of a microenterprise
producing and marketing guineo chifle snacks in the city of Nueva Loja,
Lago Agrio canton, Sucumbíos province, for the year 2017.
For which it was necessary to consider the following specific objectives:
Carry out a market study to evaluate the supply and demand of guineo
chifle snacks in the Lago Agrio canton, Sucumbíos province.
Prepare a technical study to determine the technical feasibility of the
project
Design an administrative organization structure based on administrative
and legal procedures
Prepare an economic study to know the investments, income and
expenses of the project in execution.
Carry out a financial evaluation of the project to determine its feasibility.
The use of research methods was used, such as: descriptive, inductive,
analytical, synthetic, descriptive and statistical. In addition to the application
of research techniques such as direct observation and the application of
surveys to a sample of 379 families living in Lago Agrio out of a total
population of 28,925 families.
The results of the market study revealed an unsatisfied demand of
1'379,928 guinean chifle snacks, so the project size was determined in
924,444 guinean chifle snacks in presentation of 45 grams, which would
cover 66,99% of the unsatisfied demand.
The microenterprise producing and marketing guineo snacks chifles will be
located in Lago Agrio in Avenida del Chofer and Latacunga, which turned
out to be the best location prior to qualification of factors related to the
subject after the application of the microlocalization matrix. Regarding the
engineering of the project, the production process is presented with all its
phases regarding the preparation of the guineo chifle snack and the
necessary equipment for this process.
In the administrative organization the organic structure of the company was
determined, which will have: a manager, a secretary, two workers and a
vendor, who will be recognized a basic salary according to their functions
and values determined in the sectoral tables of the Ministry of Labor.
In the economic study, the amount of the initial investment for the
implementation of the project was determined for a total value of
$113.486,66. The financing will be made with 40% of contributions from
members and 60% with bank credit.
In the evaluation of the investment of the project, the following values were
determined: Net Present Value (NPV) for $ 49.271,16, whose value being
positive and greater than one is considered a profitable project. Internal
Rate of Return (IRR) of 21,18%, which is higher than the bank rate of
11.86%, which is considered acceptable. The Benefit Cost Ratio is 1.75,
meaning that for each dollar the project generates a return of $ 75 cents. As
for the period of recovery of the investment, this resulted in 4 years, 2
months and 19 days. Finally, with the sensitivity analysis, it was determined
that the project is not sensitive to an increase in costs of up to 47.94% and
a decrease in revenues of up to 27.50%. Therefore the analysis of these
factors shows that the project is viable and profitable.
Finally the conclusions and recommendations to the project are established. En el cantón Lago Agrio existe poca producción basada en
emprendimientos de producción y trasformación de productos naturales
agrícolas locales de forma artesanal mediantes asociaciones y
microempresas, es decir la mayoría de las personas buscan ubicarse en
empleos en empresas petroleras y se limitan a esta actividad, olvidando
que pueden generar ingresos con otras opciones tales como el
emprendimiento de microempresas aprovechando la materia prima tal
como el guineo que existe en cantidad suficiente para procesarlo en un
producto derivado como es el chifle de guineo y comercializarlo localmente.
Para cumplir con este propósito es necesario capacitar a la gente y
ofrecerle propuestas o proyectos para dichos emprendimientos, de tal
manera puedan ser guiados técnicamente y con respaldo de estudios
financieros previos.
Por el problema expuesto, la presente investigación tiene como objetivo
general realizar un proyecto de factibilidad para la creación de una
microempresa productora y comercializadora de snacks chifles de guineo
en la ciudad de Nueva Loja, cantón Lago Agrio, provincia de Sucumbíos,
para el año 2017.
Para lo cual fue necesario plantearse los siguientes objetivos específicos:
Realizar un estudio de mercado para evaluar la oferta y la demanda de
snacks chifles de guineo en el cantón Lago Agrio, provincia de
Sucumbíos.
Elaborar un estudio técnico para determinar la viabilidad técnica del
proyecto
Diseñar una estructura de organización administrativa que se base en
procedimientos administrativos y legales
Elaborar un estudio económico para conocer las inversiones, ingresos
y gastos del proyecto en ejecución.
Realizar la evaluación financiera al proyecto para determinar la
factibilidad del mismo.
Se recurrió al uso de métodos de investigación, tales como: descriptivo,
inductivo, analítico, sintético, descriptivo y estadístico. Además de la
aplicación de técnicas de investigación como la observación directa y la
aplicación de encuestas a una muestra de 379 familias habitantes de Lago
Agrio sobre una población total de 28.925 familias.
Los resultados del estudio de mercado revelaron una demanda insatisfecha
de 1’379.928 snacks chifles de guineo, por ello se determinó el tamaño del
proyecto en 924.444 snacks chifles de guineo en presentación de 45
gramos, con lo que se cubriría el 66,99% de la demanda insatisfecha.
La microempresa productora y comercializadora de snacks chifles de
guineo estará ubicada en la Lago Agrio en la Avenida del Chofer y
Latacunga, que resultó como el mejor lugar de ubicación previo a
calificación de factores relacionados al tema luego de la aplicación de la
matriz de microlocalización.
En cuanto a la ingeniería del proyecto se presenta el proceso de producción
con todas sus fases respecto a la elaboración del snack chifle de guineo y
los equipos necesarios para este proceso.
En la organización administrativa se determinó la estructura orgánica de la
empresa, la cual contará con: un gerente, una secretaria, dos obreros y un
vendedor, a quienes se les reconocerá un sueldo básico de acuerdo a sus
funciones y valores determinados en las tablas sectoriales del Ministerio de
Trabajo.
En el estudio económico se determinó el monto de la inversión inicial para
la implementación del proyecto por un valor total de $84.366,66. El
financiamiento se hará con el 40% de aportaciones de los socios y 60% con
crédito bancario.
En la evaluación de la inversión del proyecto se determinaron los siguientes
valores: Valor Actual Neto (VAN) por $50.145,30, cuyo valor al ser positivo
y mayor a uno se considera un proyecto rentable. Tasa Interna de Retorno
(TIR) del 21,29% que es mayor a la tasa bancaria de 11,86% lo cual se
considera aceptable. La Relación Costo Beneficio es de 1.75, es decir que
por cada dólar el proyecto genera una rentabilidad de $75 centavos. En
cuanto, al periodo de recuperación de la inversión este resultó en 4 años, 2
meses y 19 días meses. Finalmente con el análisis de sensibilidad se
determinó que el proyecto no es sensible a un aumento en los costos de
hasta el 47,94% y una disminución en los ingresos de hasta el 27,50%. Por
lo tanto el análisis de estos factores demuestra que el proyecto es viable y
rentable.
Finalmente se establecen las conclusiones y recomendaciones al proyecto.