El presente proyecto es un estudio de exportación de un producto agrícola muy importante en la economía de nuestro país como lo es el plátano verde, fruto el cual se da a conocer su reseña histórica y datos importantes tanto de su cultivo como de su proceso para obtener un producto agrícola con un valor agregado para su posterior comercialización internacional con todo lo que esto implica. La investigación se enfoca en aprovechar el escenario óptimo que el país posee en cuanto al alto cultivo de esta fruta considerada como fruta exótica-étnica en mercados internacionales, haciéndola mas atractiva para dichos consumidores...