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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de pulpa congelada de maracuyá (Passiflora edulis)
Registro en:
Autor
Romero Rodríguez, Paola Alexandra
Resumen
El presente estudio de pre factibilidad busca determinar la viabilidad comercial, técnica, económica, financiera y social de una planta procesadora de pulpa de maracuyá (Passiflora edulis) congelada que permita facilitar la preparación de refresco o bebida en el hogar. This pre-feasibility study seeks to determine the commercial, technical, economic, financial and social viability of a frozen passion fruit (Passiflora edulis) pulp processing plant that facilitates the preparation of soft drinks or drinks at home.