Resumo publicado em evento

Obtenção, caracterização e modificação de amido de pinhão (Araucária angustifólia) para utilização na indústria de alimentos

Registro en:
000609260
Autor
Thys, Roberta Cruz Silveira
Marczak, Ligia Damasceno Ferreira
Noreña, Caciano Pelayo Zapata
Institución
Materias

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