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Determinación de la Salmonella spp. en aves silvestres que habitan alrededor de una granja de cuyes de crianza tecnificada en el distrito de Manchay, Lima
Autor
Espinoza Ramírez, Kathya Cecilia
Resumen
El presente estudio tuvo como objetivo determinar la presencia de
Salmonella spp. en aves silvestres que habitan alrededor de una granja de cuyes
de crianza tecnificada. Se capturaron 185 aves silvestres de vida libre y se
identificaron 8 especies diferentes: Passer domesticus 63.8%(118/185), Volatinia
jacarina 16.8%(31/185), Troglodytes aedon 2.2%(4/185), Pyrocephalus rubinus
1.1%(2/185), Molothrus bonariensis 0.5%(1/185), Crotophaga sulcirostris
1.1 %(2/185), Columbina cruziana 12.9%(24/185) y Forpus coelestis 1.6% (3/185).
Las muestras se tomaron a través de hisopado cloaca!, usando protocolos de
aislamiento microbiológico establecidos para Salmonel/a spp. y se obtuvo
Salmonella en 4.32 %(8/185) de aves silvestres, dichos aislados procedieron de 3
diferentes especies representando el5.08% (6/118) de Passerdomesticus, 3.22%
(1/31) de Volatiniajacarina y 33.3% (1/3) de forpus coelestis. Asr mismo, se usó 2
métodos de enriquecimiento, representado muestras positivas a Salmonella spp.
2.2% (4/185) con el enriquecimiento estándar y 3.8% (7/185) con el
enriquecimiento tardro. El método de enriquecimiento tardlo incrementa los niveles
de aislamiento de cepas de Salmonella spp. a partir de muestras orgánicas Tesis