The wastewater treatment generated in a vegetable fats production industry is carried out through an activated sludge process. This wastewater treatment plant produces, as a by-product, one to two tons of sludge per day. Its disposal represents a risk to the environment, as well as it generates a high cost for the company involved. For this reason, this study consists of characterizing these sludges to promote alternative reuse in a sanitary way and feature an added value to it. A quantitative analysis of physical, chemical, and biological parameters is chosen under a quantitative investigation of an exploratory method; and the data is generated through the collection of 16 samples. The result is a nitrogen deficit, with an average carbon - nitrogen ratio of 49: 1 and average humidity of 77%. These parameters are found above the standard range to reuse the sludge as organic fertilizer, therefore it requires a previous adaptation for this type of reuse. Through this research, it is shown the opportunity to take advantage of a by-product generally considered as waste and possibly create a use for it.El tratamiento de las aguas residuales generadas en una industria de producción de grasas vegetales se realiza mediante un proceso de lodos activados. Esta planta de tratamiento de aguas residuales produce, como subproducto, de una a dos toneladas diarias de lodos. Su disposición representa un riesgo para el medio ambiente, así como también genera un alto costo para la empresa implicada. Por esta razón, este estudio consiste en caracterizar estos lodos para impulsar alternativas de reúsos de forma sanitaría y atribuirle un valor agregado. Se opta por un análisis cuantitativo de parámetros físicos, químicos y biológicos bajo una investigación cuantitativa de método exploratorio y se generan los datos a través de la recolección de 16 muestras. Se obtiene como resultado un déficit de nitrógeno, con una relación carbono - nitrógeno promedio de 49:1 y una humedad promedio de 77%. Encontrándose estos parámetros por encima del rango ideal para darle al lodo un reúso como abono orgánico, por lo cual se requiere una adecuación previa para este tipo de reúso. Por medio de esta investigación se muestra la oportunidad de aprovechar un subproducto considerado generalmente como un desecho.