Concentration of pH in leaves of clones cultivars of Jocote (Spondias purpurea L.) in the Arboretum Alain Meyrat of the Universidad Nacional Agraria, Managua, Nicaragua

Concentración de pH en hojas de cultivares clónales de jocote (Spondias purpurea L.) en el Arboretum Alain Meyrat de la Universidad Nacional Agraria, Managua, Nicaragua

dc.creatorReyes Flores, Francisco Giovanni
dc.creatorTunnermann Gutiérrez, Ernesto Ramón
dc.creatorReyes Pérez, Rosa María
dc.creatorVindell Blandón, Agnes Marjorie
dc.creatorOchoa Aguirre, Tania Patricia
dc.date2016-06-30
dc.date.accessioned2023-08-07T19:27:13Z
dc.date.available2023-08-07T19:27:13Z
dc.identifierhttps://lacalera.una.edu.ni/index.php/CALERA/article/view/244
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7933115
dc.descriptionThis research aims to determine the concentration of pH in the leaflets of 17 clonal cultivars Spondias purpurea L., located in the Arboretum Alain Meyrat of the National Agrarian University. The methodology used was developed at various times, such as the collection of plant material, selection of 20 sheets of each clonal cultivar in good condition (healthy, green and full), weighing using a balance of the green mass of leaflets separating them rachis which were labeled with the name of each clonal cultivar. Regarding the determination of the concentration of H + ions (pH) proceeded to cut the leaflets and the rachis, standard fashion using 3g of each sample were macerated with same as a porcelain mortar until ground matter. Then determined qualitatively solubility of the leaflets, using solvents such as water (H₂0), benzene (C₆H₆), ethanol (CH₃-CH₂- 0H) and carbon tetrachloride (CCl₄), using 3ml of each solvent. A pH meter was used to determine the concentration of H + ions (pH) of the samples before and after the use of solvents. It was observed that the growing San Franciscano has a higher concentration of H + ions, thus increasing acidity, maintaining this behavior in all solvents used, like dry rachis; This result led to the conclusion that the presence of organic acids is high and therefore the species is phytochemically recommended for the preparation of infusions. Regarding dry leaflets, Cook cultivar had the highest acidity.en-US
dc.descriptionLa presente investigación tiene como objetivo determinar la concentración de pH en los foliolos de 17 cultivares clónales de Spondias purpurea L., ubicados en el Arboretum Alain Meyrat de la Universidad Nacional Agraria. La metodología utilizada se desarrolló en diversos momentos: recolección del material vegetativo, selección de 20 hojas de cada cultivar clonal en buen estado (sanas, verdes y completas), pesaje de la masa verde de los foliolos separándolos del raquis rotulados con según cultivar clonal. Para la determinación de la concentración de iones H+ (pH) se procedió a recortar los foliolos y el raquis, utilizando estandarizadamente 3g de cada muestra, mismas que se maceraron con un mortero de porcelana hasta obtener materia molida. Seguidamente se determinó en forma cualitativa la solubilidad de los foliolos, haciendo uso de solventes como el agua (H₂0), benceno (C₆H₆), etanol (CH₃-CH₂-0H), y tetracloruro de carbono (CCl₄), utilizando 3ml de cada solvente. Se empleó un pHmetro para determinar la concentración de iones H+ de las muestras antes y después del uso de solventes. Se observó que el cultivar San Franciscano posee mayor concentración de iones H+, por tanto mayor acidez, manteniendo ese comportamiento en todos los solventes empleados, al igual que el raquis seco. Este resultado permitió concluir que la presencia de ácidos orgánicos es alta y, por tanto, la especie es fitoquímicamente recomendable para la elaboración de infusiones. Lo que respecta a los foliolos secos, el cultivar Cocer obtuvo la mayor acidez. Palabras clave: arboretum, cultivar, filiolos, infusiones, acidez.es-ES
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad Nacional Agrariaes-ES
dc.relationhttps://lacalera.una.edu.ni/index.php/CALERA/article/view/244/238
dc.rightsDerechos de autor 2016 Universidad Nacional Agrariaes-ES
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0es-ES
dc.sourceLa Calera; Vol. 16 Núm. 26 (2016); 8-13es-ES
dc.source1998-8850
dc.source1998-7846
dc.subjectarboretumes-ES
dc.subjectcultivares-ES
dc.subjectfilioloses-ES
dc.subjectinfusioneses-ES
dc.subjectacidezes-ES
dc.titleConcentration of pH in leaves of clones cultivars of Jocote (Spondias purpurea L.) in the Arboretum Alain Meyrat of the Universidad Nacional Agraria, Managua, Nicaraguaen-US
dc.titleConcentración de pH en hojas de cultivares clónales de jocote (Spondias purpurea L.) en el Arboretum Alain Meyrat de la Universidad Nacional Agraria, Managua, Nicaraguaes-ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.typePeer-reviewed Articleen-US
dc.typeArtículo revisado por pareses-ES


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