Estudio de la calidad de productos lácteos fermentados con probióticos (bacterias acido lácticas) en el mercado mexicano mediante el cumplimiento de las normas oficiales mexicanas, NOM-051 SCFI/SSA-2010, NOM-185-SSA1-2002, NOM-181-SCFI-2010

dc.creatorOlivares Cruz, Miguel Alejandro
dc.date2018-07-19T18:11:09Z
dc.date2018-07-19T18:11:09Z
dc.date2012-05-05
dc.date.accessioned2023-07-21T20:19:00Z
dc.date.available2023-07-21T20:19:00Z
dc.identifier4061124957681
dc.identifierhttp://repositorio.udlap.mx/xmlui/handle/123456789/12084
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7744277
dc.titleEstudio de la calidad de productos lácteos fermentados con probióticos (bacterias acido lácticas) en el mercado mexicano mediante el cumplimiento de las normas oficiales mexicanas, NOM-051 SCFI/SSA-2010, NOM-185-SSA1-2002, NOM-181-SCFI-2010
dc.typeTesis de Licenciatura


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