Estudio de la estabilidad de un alimento funcional formulado con placas de manzana impregnadas a vacío con calcio y zinc
| dc.creator | García Torres, Rosalía | |
| dc.date | 2018-07-19T18:11:03Z | |
| dc.date | 2018-07-19T18:11:03Z | |
| dc.date | 2003-05-17 | |
| dc.date.accessioned | 2023-07-21T20:18:43Z | |
| dc.date.available | 2023-07-21T20:18:43Z | |
| dc.identifier | 4061046523981 | |
| dc.identifier | http://repositorio.udlap.mx/xmlui/handle/123456789/11945 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7744138 | |
| dc.title | Estudio de la estabilidad de un alimento funcional formulado con placas de manzana impregnadas a vacío con calcio y zinc | |
| dc.type | Tesis de Licenciatura |