Estudio de las propedades fisicoquímicas y sensoriales de aderezo tipo italiano elaborado con aceite de soya
| dc.creator | Pérez Herrera, Patricia | |
| dc.date | 2018-07-19T18:11:02Z | |
| dc.date | 2018-07-19T18:11:02Z | |
| dc.date | 2003-05-16 | |
| dc.date.accessioned | 2023-07-21T20:18:40Z | |
| dc.date.available | 2023-07-21T20:18:40Z | |
| dc.identifier | 4061043695981 | |
| dc.identifier | http://repositorio.udlap.mx/xmlui/handle/123456789/11927 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7744120 | |
| dc.title | Estudio de las propedades fisicoquímicas y sensoriales de aderezo tipo italiano elaborado con aceite de soya | |
| dc.type | Tesis de Licenciatura |