Extracción y evaluación de antioxidantes y otros compuestos funcionales en chiles jalapeños, poblanos y serranos
| dc.creator | Aguilar Gómez, Alicia | |
| dc.date | 2018-07-19T18:11:02Z | |
| dc.date | 2018-07-19T18:11:02Z | |
| dc.date | 2009-05-16 | |
| dc.date.accessioned | 2023-07-21T20:18:40Z | |
| dc.date.available | 2023-07-21T20:18:40Z | |
| dc.identifier | 4061043274781 | |
| dc.identifier | http://repositorio.udlap.mx/xmlui/handle/123456789/11925 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7744118 | |
| dc.title | Extracción y evaluación de antioxidantes y otros compuestos funcionales en chiles jalapeños, poblanos y serranos | |
| dc.type | Tesis de Licenciatura |