Desarrollo de un aderezo elaborado con base en aceite de aguacate y estudio de sus propiedades fisicoquímicas y reológicas
| dc.creator | Ramírez Campos, María Angélica | |
| dc.date | 2018-07-19T18:11:02Z | |
| dc.date | 2018-07-19T18:11:02Z | |
| dc.date | 2008-05-13 | |
| dc.date.accessioned | 2023-07-21T20:18:38Z | |
| dc.date.available | 2023-07-21T20:18:38Z | |
| dc.identifier | 4061041090881 | |
| dc.identifier | http://repositorio.udlap.mx/xmlui/handle/123456789/11911 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7744104 | |
| dc.title | Desarrollo de un aderezo elaborado con base en aceite de aguacate y estudio de sus propiedades fisicoquímicas y reológicas | |
| dc.type | Tesis de Licenciatura |