| dc.creator | Torres Salcido, Jesus Gerardo | |
| dc.date | 2020-08-21T03:32:32Z | |
| dc.date | 2022-01-27T22:14:46Z | |
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| dc.date | 2022-01-27T22:14:46Z | |
| dc.date | 2019 | |
| dc.identifier | 0185-156X | |
| dc.identifier | https://rilzea.cialc.unam.mx/jspui/handle/CIALC-UNAM/A_CA419 | |
| dc.description | Como sistema complejo, la gobernanza requiere de aproximaciones interdisciplinarias para estudiar de manera dinámica las dimensiones sociales y ambientales, políticas y culturales. En tanto, la gobernanza territorial es un campo necesario e innovador en los estudios de la gobernanza y pertinente para estudiar el hecho social alimentario; no obstante, tiene potencialidades y limitaciones que se discuten en este artículo. | |
| dc.description | Being a complex system, governance needs interdisciplinary approaches to examine, in a dynamic fashion, the social, environmental, political and cultural dimensions. On the other hand, territorial governance is an innovative and necessary field within governance studies; it is pertinent to analyze food as a social fact, and both its potential and limitations are discussed here. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.format | 224.62 KB | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Universidad Nacional Autónoma de México. Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe | |
| dc.publisher | MX | |
| dc.relation | http://www.cialc.unam.mx/ | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.rights | Creative Commons CC BY-NC-ND 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/legalcode.es (2022-01-27) | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | |
| dc.rights | La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a: Universidad Nacional Autónoma de México | |
| dc.subject | Transversalidad del hecho alimentario | |
| dc.subject | Actores del territorio | |
| dc.subject | Gestión público-privada | |
| dc.subject | Mercados tradicionales-empresas globales | |
| dc.subject | Ciudadanía alimentaria | |
| dc.subject | Certificaciones institucionales | |
| dc.subject | Humanidades y de las Artes | |
| dc.subject | Transversality of the food fact | |
| dc.subject | Territorial stakeholders | |
| dc.subject | Public-private management | |
| dc.subject | Traditional markets-global companies | |
| dc.subject | Food citizenship | |
| dc.subject | Institutional certifications | |
| dc.title | Alimentación y sistemas agroalimentarios : problemas de la gobernanza territorial | |
| dc.type | Artículo | |
| dc.type | article | |
| dc.type | publishedVersion | |
