Goberanza y desarrollo territorial : sistemas agroalimentarios localizados : análisis y políticas públicas
Sistemas agroalimentarios localizados : análisis y políticas públicas
dc.contributor | Brutus Higuita, Marie-Nicole (diseñadora) | |
dc.contributor | Martínez Hidalgo, Irma (diseñadora) | |
dc.creator | Torres Salcido, Gerardo | |
dc.creator | Larroa Torres, Rosa María | |
dc.creator | Torres Salcido, Gerardo | |
dc.creator | Campos Tenango, Anahí | |
dc.creator | Martínez Duarte, Priscilla | |
dc.creator | Ajuria, Benjamín | |
dc.creator | Renard, Marie-Christine | |
dc.creator | Larroa Torres, Rosa María | |
dc.creator | Rodas Sánchez, Laura | |
dc.creator | Santacruz Benavides, Lucy | |
dc.creator | Carrión Sánchez, Claudia Patricia | |
dc.creator | Cusihuamán Sisa, Gregorio Nicolás | |
dc.creator | Tolentino Martínez, Jessica Mariela | |
dc.creator | Martínez Salvador, Laura Elena | |
dc.creator | Avilés Cano, Ricardo | |
dc.creator | Varillas Lima, Juan Carlos | |
dc.creator | Sandoval Moreno, Adriana | |
dc.creator | Lacoste, Pablo | |
dc.date | 2022-08-25T18:31:17Z | |
dc.date | 2022-08-25T18:31:17Z | |
dc.date | 2021 | |
dc.identifier | 978-607-30-4283-3 | |
dc.identifier | https://rilzea.cialc.unam.mx/jspui/handle/CIALC-UNAM/L123 | |
dc.description | El lector interesado en los estudios sobre el territorio podrá aproximarse en las páginas de esta obra colectiva por medio de diversas escalas. La primera de ellas: los Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL), y en su intersección disciplinaria, con la gobernanza y la acción pública en el nivel teórico y conceptual, así como diversos estudios de caso en América Latina. La segunda, se relaciona con la valoración de las formas de proximidad que están presentes en los sistemas agroalimentarios periurbanos y las relaciones de confianza que establecen productores y consumidores por medio de las cadenas cortas agroalimentarias, ligadas a la conservación y valoración de los productos de la agrodiversidad. La siguiente escala de análisis destaca la relación de los SIAL con las políticas públicas y las formas de gobernanza, que se construyen en los territorios. Los capítulos presentan avances y/o resultados de investigaciones cualitativas, discusiones en torno a los tipos de gobernanza y sus alcances, las diferencias e implicaciones de la gobernanza territorial e importancia que tiene para el territorio esa construcción política y social. Paralelamente, los análisis alertan sobre procesos de exclusión social cuando un grupo logra obtener ventajas territoriales no generalizadas al sistema agroalimentario local y donde la gestión de políticas públicas es imprescindible a fin de regular y favorecer la inclusión. En este sentido, se observa como la acción colectiva puede llegar a ocupar un papel protagónico en la construcción de gobernanza territorial. En una cuarta escala de análisis se estudia la presencia dominante en el mercado de las corporaciones globales y sus efectos en los territorios, por la corrupción en las relaciones gobierno-empresa, que anulan o subordinan las posibilidades de un desarrollo territorial en los ámbitos: económico, ambiental, alimentario y cultural, así como respuestas de innovación social. | |
dc.description | Trabajo realizado con el apoyo del Programa UNAM DGAPA-PAPIIT IN303117 | |
dc.description | Libros | |
dc.format | application/pdf | |
dc.format | 400 p. | |
dc.format | 3.01 MB | |
dc.format | application/pdf | |
dc.language | spa | |
dc.publisher | Universidad Nacional Autónoma de México. Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe | |
dc.publisher | MX | |
dc.rights | openAccess | |
dc.rights | Creative Commons BY-NC-SA 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/legalcode.es (2022-08-09) | |
dc.rights | La titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a: Universidad Nacional Autónoma de México | |
dc.subject | Política gubernamental | |
dc.subject | Abastecimiento de alimentos | |
dc.subject | Industria alimentaria | |
dc.subject | Industrias agrícolas | |
dc.subject | México | |
dc.subject | Humanidades y de las Artes | |
dc.title | Goberanza y desarrollo territorial : sistemas agroalimentarios localizados : análisis y políticas públicas | |
dc.title | Sistemas agroalimentarios localizados : análisis y políticas públicas | |
dc.type | Libro coordinado | |
dc.type | book | |
dc.type | publishedVersion |