Goberanza y desarrollo territorial : sistemas agroalimentarios localizados : análisis y políticas públicas

Sistemas agroalimentarios localizados : análisis y políticas públicas

dc.contributorBrutus Higuita, Marie-Nicole (diseñadora)
dc.contributorMartínez Hidalgo, Irma (diseñadora)
dc.creatorTorres Salcido, Gerardo
dc.creatorLarroa Torres, Rosa María
dc.creatorTorres Salcido, Gerardo
dc.creatorCampos Tenango, Anahí
dc.creatorMartínez Duarte, Priscilla
dc.creatorAjuria, Benjamín
dc.creatorRenard, Marie-Christine
dc.creatorLarroa Torres, Rosa María
dc.creatorRodas Sánchez, Laura
dc.creatorSantacruz Benavides, Lucy
dc.creatorCarrión Sánchez, Claudia Patricia
dc.creatorCusihuamán Sisa, Gregorio Nicolás
dc.creatorTolentino Martínez, Jessica Mariela
dc.creatorMartínez Salvador, Laura Elena
dc.creatorAvilés Cano, Ricardo
dc.creatorVarillas Lima, Juan Carlos
dc.creatorSandoval Moreno, Adriana
dc.creatorLacoste, Pablo
dc.date2022-08-25T18:31:17Z
dc.date2022-08-25T18:31:17Z
dc.date2021
dc.identifier978-607-30-4283-3
dc.identifierhttps://rilzea.cialc.unam.mx/jspui/handle/CIALC-UNAM/L123
dc.descriptionEl lector interesado en los estudios sobre el territorio podrá aproximarse en las páginas de esta obra colectiva por medio de diversas escalas. La primera de ellas: los Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL), y en su intersección disciplinaria, con la gobernanza y la acción pública en el nivel teórico y conceptual, así como diversos estudios de caso en América Latina. La segunda, se relaciona con la valoración de las formas de proximidad que están presentes en los sistemas agroalimentarios periurbanos y las relaciones de confianza que establecen productores y consumidores por medio de las cadenas cortas agroalimentarias, ligadas a la conservación y valoración de los productos de la agrodiversidad. La siguiente escala de análisis destaca la relación de los SIAL con las políticas públicas y las formas de gobernanza, que se construyen en los territorios. Los capítulos presentan avances y/o resultados de investigaciones cualitativas, discusiones en torno a los tipos de gobernanza y sus alcances, las diferencias e implicaciones de la gobernanza territorial e importancia que tiene para el territorio esa construcción política y social. Paralelamente, los análisis alertan sobre procesos de exclusión social cuando un grupo logra obtener ventajas territoriales no generalizadas al sistema agroalimentario local y donde la gestión de políticas públicas es imprescindible a fin de regular y favorecer la inclusión. En este sentido, se observa como la acción colectiva puede llegar a ocupar un papel protagónico en la construcción de gobernanza territorial. En una cuarta escala de análisis se estudia la presencia dominante en el mercado de las corporaciones globales y sus efectos en los territorios, por la corrupción en las relaciones gobierno-empresa, que anulan o subordinan las posibilidades de un desarrollo territorial en los ámbitos: económico, ambiental, alimentario y cultural, así como respuestas de innovación social.
dc.descriptionTrabajo realizado con el apoyo del Programa UNAM DGAPA-PAPIIT IN303117
dc.descriptionLibros
dc.formatapplication/pdf
dc.format400 p.
dc.format3.01 MB
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad Nacional Autónoma de México. Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe
dc.publisherMX
dc.rightsopenAccess
dc.rightsCreative Commons BY-NC-SA 4.0 Internacional, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/legalcode.es (2022-08-09)
dc.rightsLa titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a: Universidad Nacional Autónoma de México
dc.subjectPolítica gubernamental
dc.subjectAbastecimiento de alimentos
dc.subjectIndustria alimentaria
dc.subjectIndustrias agrícolas
dc.subjectMéxico
dc.subjectHumanidades y de las Artes
dc.titleGoberanza y desarrollo territorial : sistemas agroalimentarios localizados : análisis y políticas públicas
dc.titleSistemas agroalimentarios localizados : análisis y políticas públicas
dc.typeLibro coordinado
dc.typebook
dc.typepublishedVersion


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