| dc.contributor | Castro del Ángel, Epifanio | |
| dc.contributor | Galindo Cepeda, María Elizabeth | |
| dc.contributor | Sánchez Arizpe, Abiel | |
| dc.creator | Velasco López, Lizeth Alejandra | |
| dc.date | 2023-06-02 | |
| dc.date.accessioned | 2023-07-17T21:14:38Z | |
| dc.date.available | 2023-07-17T21:14:38Z | |
| dc.identifier | http://repositorio.uaaan.mx:8080/xmlui/handle/123456789/49271 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7532236 | |
| dc.description | "La fresa se ha vuelto muy importante en nuestro país no solo por su sabor y valor
nutricional sino también por los trabajos que ofrece a la comunidad local, sin embargo,
la producción se ve mermada debido a distintos problemas fitosanitarios entre los que
destaca Botrytis cinerea o moho gris de la fresa. Este patógeno comúnmente infecta a
las plantas de fresa durante la floración y puede permanecer latente durante la
postcosecha causando pudriciones blandas en el fruto provocando grandes pérdidas
económicas. El control de esta enfermedad se basa principalmente en el uso de
fungicidas químicos, aunque en la actualidad las políticas de exportación son cada vez
más estrictas aunado a la capacidad de este hongo de desarrollar resistencia a
muchas moléculas, por ello, se pretende encontrar alternativas biológicas que permitan
inhibir el crecimiento del moho gris. Se evaluó la inhibición de los metabolitos
secundarios producidos por Trichoderma harzianum, Trichoderma longibrachiatum,
Bacillus amyloliquefaciens al igual que los extractos crudos etanólicos y metanólicos
de Hamelia patens. Los resultados obtenidos fueron convertidos a porcentaje de
inhibición para ser procesados por un análisis de varianza y prueba de Tukey al 0.05
de significancia utilizando el programa SAS 9.0.
Todos los tratamientos de metabolitos secundarios y extractos presentaron una
inhibición en distinto porcentaje. No obstante, aquellos tratamientos etanólicos iguales
o mayores a 21,428.51 ppm mostraron una inhibición mayor al 80%" | |
| dc.format | PDF | |
| dc.language | Español | |
| dc.rights | Acceso Abierto | |
| dc.rights | CC BY-NC-ND - Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| dc.subject | Fresa | |
| dc.subject | Nutrición | |
| dc.subject | Consumo | |
| dc.subject | CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA | |
| dc.title | Alternativas biológicas para el control in vitro del moho gris botrytis cinerea de la fresa fragaria x ananassa dutch | |
| dc.type | Tesis de licenciatura | |
| dc.type | Versión publicada | |
| dc.audience | Estudiantes | |
| dc.audience | Investigadores | |
