ENZIMAS VEGETALES PROTEASAS, APLICADAS PARA EL ABLANDAMIENTO DE CARNE (bromelina ficina y papaina)./
dc.date | 2014-12-05 | |
dc.date.accessioned | 2023-07-17T20:39:58Z | |
dc.date.available | 2023-07-17T20:39:58Z | |
dc.identifier | http://repositorio.uaaan.mx:8080/xmlui/handle/123456789/415 | |
dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7518603 | |
dc.language | Español | |
dc.subject | - | |
dc.title | ENZIMAS VEGETALES PROTEASAS, APLICADAS PARA EL ABLANDAMIENTO DE CARNE (bromelina ficina y papaina)./ | |
dc.type | text |