Agrodiversidad y nutrición en Yucatán: una mirada al mundo maya rural

dc.creatorBecerril Garcia, Javier;#0000-0003-3785-1469
dc.creatorBecerril, Javier
dc.date2013-09-01
dc.date2022-06-28T19:42:29Z
dc.date2022-06-28T19:42:29Z
dc.date2013-09-01
dc.date.accessioned2023-07-17T19:43:32Z
dc.date.available2023-07-17T19:43:32Z
dc.identifierhttps://regionysociedad.colson.edu.mx:8086/index.php/rys/article/view/126
dc.identifierhttps://doi.org/10.22198/rys.2013.58.a126
dc.identifierhttps://regionysociedad.colson.edu.mx:8086/index.php/rys/article/view/126
dc.identifierhttps://doi.org/10.22198/rys.2013.58.a126
dc.identifierhttps://repositorio.colson.edu.mx/handle/2012/45558
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7506717
dc.descriptionThe use and development of agrobiodiversity give genuine continuity to the conservation of in situ genetic diversity and its knowledge, as well as generating positive externalities in terms of nutritional wellbeing. In rural areas ofYucatan, seven out of ten adult men and women are overweight, and 20 out of 100 infants have short stature, which translates into a dual public health problem that slows rural development. The article discusses the paradox between the availability of extensive agricultural diversity and overweight in 390 rural households in 20 locations, distributed among the seven regions of Yucatan. The indings reveal that adult women are most prone to obesity, but the condition of being Maya (speaking the Mayan language and identifying as such, in addition to maintaining customs of the culture), is a situation that suggests a reduction in the rate of overweight and obesity, which can be argued is due to the customs in the consumption and management of agrobiodiversity.
dc.descriptionEl uso y aprovechamiento de la agrodiversidad dan continuidad de facto a la conservación de la diversidad genética in situ y a su conocimiento, y generan externalidades positivas en términos de bienestar nutricional. En las áreas rurales de Yucatán, siete de cada diez hombres y mujeres adultos presentan sobrepeso, y veinte de cada cien infantes tienen talla baja, lo que se traduce en un problema dual de salud pública, que aminora el desarrollo rural. En el artículo se analiza la paradoja entre la disponibilidad de diversidad agrícola amplia y el sobrepeso en 390 hogares, en 20 localidades rurales, en las siete regiones de Yucatán. Los hallazgos revelan que las mujeres adultas son las más propensas a la obesidad, pero la condición maya (hablar lengua maya e identificarse como tal, además de mantener usos y costumbres de la cultura) sugiere una reducción en el índice de sobrepeso y obesidad, lo que se puede argumentar se debe a los usos y costumbres en el consumo y gestión de la agrodiversidad.
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherEl Colegio de Sonora
dc.relationhttps://regionysociedad.colson.edu.mx:8086/index.php/rys/article/view/126/299
dc.rightsDerechos de autor 2017 Javier Becerril
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.source2448-4849
dc.source1870-3925
dc.sourceregión y sociedad; Vol. 25 No. 58 (2013): September-December
dc.sourceregión y sociedad; Vol. 25 Núm. 58 (2013): septiembre-diciembre
dc.subjectEconomic change
dc.subjectAgrobiodiversity
dc.subjectNutrition
dc.subjectMayan
dc.subjectRural.|
dc.subjectCambio económico
dc.subjectAgrodiversidad
dc.subjectNutrición
dc.subjectMaya
dc.subjectRural
dc.subjectCiencias Sociales
dc.subjectEconomic change
dc.subjectAgrobiodiversity
dc.subjectNutrition
dc.subjectMayan
dc.subjectRural.|
dc.subjectCambio económico
dc.subjectAgrodiversidad
dc.subjectNutrición
dc.subjectMaya
dc.subjectRural
dc.titleAgrodiversidad y nutrición en Yucatán: una mirada al mundo maya rural
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.coverageMX-SON


Este ítem pertenece a la siguiente institución