Waterwheels, a Central Element for Livestock Production in a Ranch in the Potosí Highlands in the Last Third of the 19th Century
Las norias, elemento central para la producción ganadera en una hacienda del altiplano potosino en el último tercio del siglo XIX
| dc.creator | Franco-Maass, Sergio | |
| dc.creator | Cadena-Inostroza, Cecilia | |
| dc.creator | Nava-Bernal, Eufemio Gabino | |
| dc.date | 2022-12-01 | |
| dc.date.accessioned | 2023-07-17T19:18:47Z | |
| dc.date.available | 2023-07-17T19:18:47Z | |
| dc.identifier | https://revistas.ecosur.mx/sociedadyambiente/index.php/sya/article/view/2586 | |
| dc.identifier | 10.31840/sya.vi25.2586 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7502262 | |
| dc.description | The Potosí plateau is in the northwestern portion of the State of San Luis Potosí in a semi-desert zone with a dry temperate climate. Towards the end of the 19th century, this region was divided into large estates dedicated to extensive cattle production. The Cruces ranch was one of the largest ranches that based its livestock production on waterwheels (norias) to extract shallow subsurface water for cattle watering. This research aimed to document the existence and characteristics of waterwheels in that region. For this, we consulted documentary and historical information available in the state of San Luis Potosí. Also, we collected information in the field, including photographic surveys and planimetric and architectural measurements of all the waterwheels. Our results corroborate that the hacienda’s agricultural activity relied on the few shallow areas and beds of intermittent runoff, and the main economic activity was raising sheep to obtain wool. The ranch had 38 waterwheels with a daily storage capacity of nearly 4,000 m3, which could provide a watering hole for 32,000 head of cattle and 741,000 head of small cattle. We conclude that the Cruces ranch based its success on the extensive production of cattle that, in arid conditions, was possible due to a system of waterwheels strategically distributed in the extensive territory. It was an economically viable regime that took advantage of natural resources to benefit a single family. | en-US |
| dc.description | El altiplano potosino se localiza en la porción noroccidental del Estado de San Luis Potosí y se caracteriza por ser una zona semidesértica de clima seco templado. Hacia finales del siglo XIX dicha región se encontraba dividida en grandes haciendas dedicadas a la producción extensiva de ganado. La hacienda de Cruces era una de las haciendas de mayores dimensiones que basaba su producción ganadera en el uso de norias para la extracción de aguas subsuperficiales someras para el abrevadero del ganado. El objetivo de la investigación aquí presentada ha sido documentar la existencia y características de las norias en dicha región; para ello se llevó a cabo una consulta de información documental e histórica disponible en el estado de San Luis Potosí y se hizo un relevamiento de información en campo incluyendo el levantamiento fotográfico y mediciones planimétricas y arquitectónicas de todas las norias. Los resultados obtenidos corroboran que la actividad agrícola de la hacienda se practicaba en las escasas zonas de bajío y lechos de escurrimientos intermitentes y que la principal actividad económica era la cría de ovejas para la obtención de lana. La hacienda contaba con 38 norias con una capacidad de almacenamiento diaria cercana a los 4 000 m3, lo que podría suministrar abrevadero a 32 mil cabezas de ganado mayor y 741 mil cabezas de ganado menor. Se concluye que la hacienda de Cruces basaba su éxito en la producción extensiva de ganado que, en condiciones de aridez, era posible por la existencia de un sistema de norias estratégicamente distribuidas en el extenso territorio. Se trataba de un régimen económicamente viable que aprovechaba los recursos naturales en beneficio de una sola familia. | es-ES |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | El Colegio de la Frontera Sur | es-ES |
| dc.relation | https://revistas.ecosur.mx/sociedadyambiente/index.php/sya/article/view/2586/1916 | |
| dc.rights | Derechos de autor 2022 El Colegio de la Frontera Sur | es-ES |
| dc.source | Sociedad y Ambiente (Society & Environment); No. 25 (2022): Sociedad y Ambiente 25; 1-21 | en-US |
| dc.source | Sociedad y Ambiente; Núm. 25 (2022): Sociedad y Ambiente 25; 1-21 | es-ES |
| dc.source | 2007-6576 | |
| dc.title | Waterwheels, a Central Element for Livestock Production in a Ranch in the Potosí Highlands in the Last Third of the 19th Century | en-US |
| dc.title | Las norias, elemento central para la producción ganadera en una hacienda del altiplano potosino en el último tercio del siglo XIX | es-ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |