El presente proyecto consiste en un trabajo interdisciplinario, realizado entre estudiantes de la carrera de Licenciatura en Sistemas de la Facultad de Ingeniería y docentes de la cátedra de Microbiología Agrícola de la Facultad de Ciencias Agrarias, de la Universidad Nacional de Jujuy. Esta presentación describe el resultado que se obtuvo de esta interacción, y que consiste en el diseño, y construcción del “Sistema Experto Aplicado a la Identificación de Hongos Presentes en Alimentos”. El que surge de la necesidad e iniciativa, planteada por la cátedra de Microbiología Agrícola, de contar con una herramienta capaz de facilitar el estudio e identificación a estudiantes, así como el de disponer de un repositorio de conocimiento para investigadores.Sociedad Argentina de Informática e Investigación Operativa