Anteproyecto para el establecimiento de una planta productora de harina de maiz nixtamalizado en el municipio de Acambaro, Gto. : Propuesta para la instalacion de 20 plantas que serviran de base para apoyar el proceso de sustitucion de la masa de nixtamal por harina de maiz en la elaboracion de tortilla

dc.contributorHernandez Diego, Israel
dc.creatorHernandez Gomez, Manuel
dc.creatorLanda Gonzalez, Daniel
dc.date.accessioned2023-07-06T22:38:16Z
dc.date.available2023-07-06T22:38:16Z
dc.date.issued1983
dc.identifierhttps://ru.dgb.unam.mx/handle/DGB_UNAM/TES01000042725
dc.identifier001-40821-H1-1983-
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7303955
dc.languagespa
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.rightsAcceso en sitio sin restricciones
dc.subjectMaíz
dc.subjectAspectos económicos
dc.subjectHarina de maíz
dc.titleAnteproyecto para el establecimiento de una planta productora de harina de maiz nixtamalizado en el municipio de Acambaro, Gto. : Propuesta para la instalacion de 20 plantas que serviran de base para apoyar el proceso de sustitucion de la masa de nixtamal por harina de maiz en la elaboracion de tortilla
dc.typeTesis de licenciatura
dc.typepublishedVersion


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