dc.contributor | Severiano Perez, Patricia | |
dc.creator | Villavicencio Castillo, Edgar Antonio | |
dc.date.accessioned | 2023-06-30T01:45:54Z | |
dc.date.available | 2023-06-30T01:45:54Z | |
dc.date.issued | 2021 | |
dc.identifier | https://ru.dgb.unam.mx/handle/DGB_UNAM/TES01000817837 | |
dc.identifier | https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?func=direct¤t_base=TES01&doc_number=000817837 | |
dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7170196 | |
dc.language | spa | |
dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | |
dc.rights | Acceso en línea sin restricciones | |
dc.title | Entrenamiento de panel y análisis descriptivo convencional de tostadas de maíz criollo de Oaxaca | |
dc.type | Tesis de licenciatura | |
dc.type | publishedVersion | |