Agentes clarificantes usados en la industria de bebidas alcoholicas y no alcoholicas

dc.contributorCoutiño Covarrubias, Maria Victoria
dc.creatorDeras Malacara, Guadalupe
dc.date.accessioned2023-06-30T00:08:51Z
dc.date.available2023-06-30T00:08:51Z
dc.date.issued1997
dc.identifierhttps://ru.dgb.unam.mx/handle/DGB_UNAM/TES01000002618
dc.identifierhttps://tesiunam.dgb.unam.mx/F?func=direct&current_base=TES01&doc_number=000002618
dc.identifier001-00528-D1-1997-1
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7163918
dc.languagespa
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.rightsAcceso en línea sin restricciones
dc.subjectBebidas
dc.titleAgentes clarificantes usados en la industria de bebidas alcoholicas y no alcoholicas
dc.typeTesis de licenciatura
dc.typepublishedVersion


Este ítem pertenece a la siguiente institución