Extracción, purificación y caracterización de cianoficina en Arthrospira maxima

Abstract

RESUMEN: La producción y generación de re residuos plásticos derivados del petróleo, siendo este un recurso no renovable y por su lenta biodegradabilidad, representa un problema ambiental, demanda nuevas alternativas de tratamiento y tecnología, entre las cuales surge una tendencia en sustituir tales polímeros por bioplásticos. La cianoficina son biopolímeros constituidos de ácido aspártico y arginina, puede constituirse hasta un 10% de la masa celular, es sintetizada por la mayoría de las cianobacterias como materia temporal de reserva de nitrógeno, que comparte características similares con el poliacrilato de origen petroquímico. El objetivo de este trabajo es definir las condiciones óptimas de extracción y purificación de cianoficina de Arthospira maxima empleando sonicación. Se corroboró la presencia de este polímero, por medio de extracciones y pruebas de identificación cromatográfica. Asimismo, se calculó el contenido de cianoficina, las mejores condiciones para su extracción así como la variación de esta en distintas concentraciones de la fuente de nitrógeno y carbonatos. Se comprobó que posee características similares al poliacrilato derivado del petróleo, haciendo que este polímero bacteriano sea una posible opción para su sustitución.