Determinación de los polimorfismos del gen de la hormona del crecimiento y su efecto sobre características productivas en ganado charoláis

Abstract

En la industria ganadera, la identificación de marcadores moleculares y su validación en diferentes poblaciones de animales, es de suma importancia para incluirlos en las estrategias de mejoramiento asistido por marcadores moleculares (MAS, por sus siglas en ingles). En el ganado las características de crecimiento, calidad de la carne y reproducción son rasgos poligénicos; sin embargo, existen genes candidatos que pueden tener un efecto significativo y considerable sobre tales características. Uno de ellos, es la Hormona de Crecimiento bovina (bGH). El gen de la Hormona de Crecimiento (GH) ha sido estudiado en una gran variedad de especies que incluyen la bovina, en la que se han realizado múltiples trabajos de investigación en diferentes razas europeas y cebuínas, mismos que describen principalmente las frecuencias de los polimorfismos del gen y su asociación a características productivas y reproductivas. Los polimorfismos reportados en bGH suman más de diez, pero de estos destacan cuatro: bGH/MspI, bGH/AluI bGH/DdeI y bGH/HaeIII. El objetivo del presente trabajo fue caracterizar los cuatro polimorfismos del gen bGH en la raza Charolais con la técnica de la PCR-RFLP; determinar sus frecuencias alélicas, genotípicas y haplotípicas; así como establecer sus efectos sobre características de crecimiento, calidad de carne (ultrasonografía) y reproducción.