| dc.creator | Vázquez Rodríguez, Jesús Alberto | |
| dc.date | 2015-05-28T20:17:35Z | |
| dc.date | 2015-05-28T20:17:35Z | |
| dc.date | 2013-08 | |
| dc.date.accessioned | 2023-06-28T16:11:18Z | |
| dc.date.available | 2023-06-28T16:11:18Z | |
| dc.identifier | http://cd.dgb.uanl.mx/handle/201504211/16585 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7107009 | |
| dc.description | Tesis (Doctor en Ciencias con Acentuación en Alimentos) UANL, 2013 | |
| dc.description | UANL | |
| dc.description | http://www.uanl.mx/ | |
| dc.relation | Codigo de barras;1080256828 | |
| dc.relation | http://cdigital.dgb.uanl.mx/te/1080256828.PDF | |
| dc.rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 México | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/mx/ | |
| dc.subject | Sin materia asignada | |
| dc.title | Desarrollo de tortillas de maíz fortificadas con fuentes de proteína y fibra y su efecto biológico en un modelo animal. | |
