Diseño, construccion y prueba de un ahumador de carne a nivel laboratorio, para su utilizacion en el Laboratorio Experimental Multidisciplinario V-Alimentos

dc.contributorLeo Ramirez, Alvaro
dc.contributorVargas Ugalde, María Elena
dc.creatorVargas Morales, Elizabeth
dc.date.accessioned2023-06-26T09:50:30Z
dc.date.available2023-06-26T09:50:30Z
dc.date.issued2001
dc.identifierhttps://ru.dgb.unam.mx/handle/DGB_UNAM/TES01000298092
dc.identifierhttps://tesiunam.dgb.unam.mx/F?func=direct&current_base=TES01&doc_number=000298092
dc.identifier001-10529-V2-2001-2
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/7037610
dc.languagespa
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.rightsAcceso en línea sin restricciones
dc.titleDiseño, construccion y prueba de un ahumador de carne a nivel laboratorio, para su utilizacion en el Laboratorio Experimental Multidisciplinario V-Alimentos
dc.typeTesis de licenciatura
dc.typepublishedVersion


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