Estimación de la vida de anaquel de una bebida funcional tipo té a base de muicle (Justicia spicigera)

dc.creatorGraillet Smith, Karla Alejandra
dc.date2016-06-10T16:06:32Z
dc.date2016-06-10T16:06:32Z
dc.date2015
dc.date.accessioned2017-04-03T17:02:11Z
dc.date.available2017-04-03T17:02:11Z
dc.identifierhttp://cdigital.uv.mx/handle/123456789/42392
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/688443
dc.descriptionTesis presentada a la Facultad de Ingeniería en Alimentos de la Universidad Veracruzana. Región Xalapa.
dc.languagees
dc.subjectIndustria alimentaria--Control de calidad
dc.subjectMuicle (Justicia spicigera)
dc.subjectBebidas funcionales--Conservación
dc.titleEstimación de la vida de anaquel de una bebida funcional tipo té a base de muicle (Justicia spicigera)
dc.typeTesis


Este ítem pertenece a la siguiente institución