Olla sin verdura no tiene gracia ni hartura: acercamiento semiótico a las prácticas de consumo de la alimentación saludable en el México contemporáneo

dc.creatorVásquez Córdova, Amalia Acitlali
dc.date2016-04-12T18:03:31Z
dc.date2016-04-12T18:03:31Z
dc.date2016
dc.date.accessioned2017-04-03T16:57:03Z
dc.date.available2017-04-03T16:57:03Z
dc.identifierhttp://cdigital.uv.mx/handle/123456789/41640
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/687652
dc.descriptionTesis presentada a la Facultad de Antropología de la Universidad Veracruzana. Región Xalapa
dc.languagees
dc.subjectAntropología nutricional
dc.subjectCocina--Aspectos antropológicos
dc.subjectConsumo de alimentos
dc.subjectSemiótica
dc.titleOlla sin verdura no tiene gracia ni hartura: acercamiento semiótico a las prácticas de consumo de la alimentación saludable en el México contemporáneo
dc.typeTesis


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