Implementacion de dos tecnicas de deteccion de suero de queseria como adulterante en leche deshidratada : por espectrofotometria y por electroforesis en gel de poliacrilamida-SDS

dc.contributorDurán Domínguez de Bazúa, María del Carmen
dc.creatorRosas Ramirez, Jorge
dc.date.accessioned2023-06-23T04:40:10Z
dc.date.available2023-06-23T04:40:10Z
dc.date.issued1997
dc.identifierhttps://ru.dgb.unam.mx/handle/DGB_UNAM/TES01000249445
dc.identifierhttps://tesiunam.dgb.unam.mx/F?func=direct&current_base=TES01&doc_number=000249445
dc.identifier001-00528-R2-1997-2
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6819311
dc.languagespa
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.rightsAcceso en línea sin restricciones
dc.subjectElectroforesis
dc.titleImplementacion de dos tecnicas de deteccion de suero de queseria como adulterante en leche deshidratada : por espectrofotometria y por electroforesis en gel de poliacrilamida-SDS
dc.typeTesis de licenciatura
dc.typepublishedVersion


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