Evaluación de las condiciones físicas y la aplicación de prácticas de higiene y sanidad en la manipulación y conservación de alimentos y bebidas en el servicio de alimentación del Hospital Civil, Mariana Sayago en Naolinco de Victoria, Ver.

dc.creatorCastro Cortéz, Enrique
dc.date2013-02-28T18:22:42Z
dc.date2013-02-28T18:22:42Z
dc.date1999
dc.date.accessioned2017-04-03T15:56:00Z
dc.date.available2017-04-03T15:56:00Z
dc.identifierhttp://cdigital.uv.mx/handle/123456789/32071
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/678515
dc.descriptionTesis presentada a la Facultad de Nutrición de la Uniersidad Veracruzana. Región Xalapa.
dc.languagees
dc.subjectManejo de alimentos
dc.subjectServicios de alimentación
dc.subjectAlimentos--Higiene
dc.subjectHospitales
dc.titleEvaluación de las condiciones físicas y la aplicación de prácticas de higiene y sanidad en la manipulación y conservación de alimentos y bebidas en el servicio de alimentación del Hospital Civil, Mariana Sayago en Naolinco de Victoria, Ver.
dc.typeTesis


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