Procesos agroindustriales en aguacate cv. Hass

dc.contributorUniversidad del Valle
dc.contributorParque BioPacífico
dc.contributorCentro Internacional de Agricultura Tropical - CIAT
dc.contributorBioversity International
dc.contributorSistema General de Regalías - SGR
dc.contributorGobernación del Valle del Cauca
dc.contributorUniversidad Nacional de Colombia
dc.creatorCastellanos Espinosa, Diego Alberto
dc.creatorMoncayo Martínez, Diana Cristina
dc.creatorRada Bula, Adriana Isabel
dc.creatorRodríguez Dionicio, Adriana Lisbeth
dc.creatorLopera Sepúlveda, Alex Arbey
dc.creatorRamírez Gil, Joaquín Guillermo
dc.creatorDíaz Ortiz, Alberto
dc.creatorOchoa Martínez, Claudia Isabel
dc.creatorVélez Pasos, Carlos
dc.creatorAyala Aponte, Alfredo Adolfo
dc.creatorFernández Quintero, Alejandro
dc.creatorDelgado Solarte, Diana María
dc.creatorPlaza Cortés, Cindy Camila
dc.creatorTerán Llorente, Diana Milena
dc.creatorGonzález Torres, Vanessa
dc.creatorGonzález Hoyos, Lina Vanessa
dc.creatorBenítez Franco, Juan Pablo
dc.creatorVargas Serna, Claudia Liliana
dc.creatorEscobar Espina, Paula Andrea
dc.date.accessioned2023-02-24T15:03:47Z
dc.date.accessioned2023-06-06T23:55:42Z
dc.date.available2023-02-24T15:03:47Z
dc.date.available2023-06-06T23:55:42Z
dc.date.created2023-02-24T15:03:47Z
dc.date.issued2022-06
dc.identifier978-958-794-753-3
dc.identifierhttps://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/83554
dc.identifierUniversidad Nacional de Colombia
dc.identifierRepositorio Institucional Universidad Nacional de Colombia
dc.identifierhttps://repositorio.unal.edu.co/
dc.identifier978-958-794-754-0
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6651628
dc.description.abstractEste documento se presenta en el marco del proyecto “Incremento de la competitividad sostenible en la agricultura de ladera en todo el departamento del Valle del Cauca, Occidente”, ejecutado por la Universidad Nacional de Colombia, sede Palmira, la Universidad del Valle y el Centro Internacional de Agricultura Tropical (Ciat), con el apoyo económico del Sistema General de Regalías de Colombia (sgr). Este estudio se desarrolló mediante la metodología de vigilancia tecnológica e inteligencia competitiva con el fin de establecer una herramienta que brinde información estratégica para la toma de decisiones de los actores involucrados en el proyecto. Su objetivo principal es identificar a través de la información recopilada, procesada y analizada los productos para desarrollar, tanto frescos como procesados, y la selección de procesos para el aguacate Hass. (Texto tomado de la fuente)
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad Nacional de Colombia
dc.publisherSede Palmira
dc.publisherBogotá D.C., Colombia
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dc.rightsAtribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional
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dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.titleProcesos agroindustriales en aguacate cv. Hass
dc.typeLibro


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