dc.creator | De la Torre Paredes, Karen Patricia | |
dc.date.accessioned | 2022-12-15T13:38:53Z | |
dc.date.accessioned | 2023-06-06T17:12:23Z | |
dc.date.available | 2022-12-15T13:38:53Z | |
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dc.date.created | 2022-12-15T13:38:53Z | |
dc.date.issued | 2015-06 | |
dc.identifier | https://doi.org/10.48713/10336_37738 | |
dc.identifier | 2422-2216 | |
dc.identifier | https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/37738 | |
dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6650527 | |
dc.language | spa | |
dc.publisher | Universidad del Rosario | |
dc.publisher | Editorial Universidad del Rosario | |
dc.relation | No.5 | |
dc.relation | Nova et Vetera | |
dc.relation | Vol.1 | |
dc.relation | Nova et Vetera, ISSN 2422-2216, Número 5, Volumen 1 (junio de 2015) | |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
dc.rights | Abierto (Texto Completo) | |
dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/co/ | |
dc.rights | Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Colombia | |
dc.source | Albin, A. y Villamil, J. (2003). Aceite de oliva. El País agropecuario. INIA. Pp: 25-28. | |
dc.source | Empresa Pública Desarrollo Agrario y Pesquero (2001). Posibles impactos de la crisis del aceite de orujo de oliva sobre elsector oleícola andaluz | |
dc.source | Giacopini, M. I. (2010). Grasas y aceites y su importancia para la salud. Fundación Bengoa. | |
dc.source | Oliveras, L. M. T. (2005). Calidad del aceite de oliva virgen extra. Antioxidantes y función biológica. Tesis de doctorado.Departamento de nutrición y bromatología. Facultad de Farmacia. Universidad de Granada. España. Pp: 3. | |
dc.source | Salas, C. C. B. & L. M. Álvarez Arredondo. (2001). Educación para la salud. 2° edición. Pearson Educación. México. Pp:195. | |
dc.source | instname:Universidad del Rosario | |
dc.source | reponame:Repositorio Institucional EdocUR | |
dc.subject | Alimentación saludable | |
dc.subject | Consumo de grasas y aceites | |
dc.subject | Aceite de oliva, propiedades | |
dc.subject | Calidad de las grasas y aceites | |
dc.title | Cuida lo que comes: ¡el aceite de oliva! | |
dc.type | article | |