Tesis/Trabajo de grado - Pregrado
Programación del proceso productivo de malta para Bavaria Malteria de Tibito
Fecha
2012-12-05Registro en:
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88298
TE04062
Autor
Rodríguez Torres, Sandra Patricia
Linares Basto, Andrea Gabriela
Institución
Resumen
El objetivo de este trabajo fue presentar una propuesta para la programación del proceso de malta en la empresa Maltería de Tibitó-Bavaria. Se buscó el equilibrio entre las operaciones del proceso, identificando las variables que afectan el programa y recomendación de un programa a seguir, el cual fue hecho en Excel para comprensión de los operarios. Con un análisis estadística se realizaron simulaciones en Promodel y Excel de dos posibilidades que tiene la planta del proceso de tostación donde una usa equipos disponibles y la otra usarlos por turnos reduciendo los costos de energía. Los resultados muestran que los mejor es utilizar la disponibilidad de equipos esto incrementa la producción en 5% y disminuye los costos unitarios a 5%.