Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica (Perú): últimos ingresos
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Elaboración de frutas en conservas
(Universidad Nacional San Luis GonzagaPE, 2017)Las conservas de frutas son originadas desde el antiguo agricultor ya que la materia prima tiene una vida útil limitada, por ese motivo se buscó la forma de conservar una fruta u hortaliza preservándola más tiempo, por ... -
Procesamiento y exportación del mango congelado en la empresa agrícola Los Médanos, Villacuri - Ica, Perú 2021
(Universidad Nacional San Luis GonzagaPE, 2022)El mango es una especie frutal de gran importancia económica en el Perú y en especial en la Región de Ica, no solamente por el valor alimenticio de sus frutos sino por la gran demanda del público consumidor. El valle ... -
Implementación de un plan de seguridad alimentaria para mandarinas en conserva en envase plástico en el área de envasado 2020-2021
(Universidad Nacional San Luis GonzagaPE, 2022)Actualmente como egresada de la Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica y laborando en la empresa PROCESADORA LARÁN SAC., tengo conocimiento de los peligros que se asocian a la elaboración de los productos ... -
Proceso del néctar mixto de maracuya (Passiflora edulís) y carambola (Averrhoa carambola)
(Universidad Nacional San Luis GonzagaPE, 2021)La elaboración de un néctar mixto es una alternativa de innovación, diversificación del producto y de mejora del aprovechamiento de estas frutas, dando un valor agregado, se aprovecha las propiedades sensoriales y ... -
Tecnología limpia como alternativa a la técnica de cianuración de oro con cianuro de sodio que impacta el medio ambiente en el procesamiento de minerales de oro en la actividad minera informal en el Perú
(Universidad Nacional San Luis GonzagaPE, 2018)La actividad minera informal del oro, se ha extendido a lo largo y ancho de todo el país, con una práctica artesanal e informal que afecta e impacta al medio ambiente y sobre todo al ser humano. Es una actividad que influye ... -
Aprendizaje basado en problemas y su influencia en el pensamiento crítico en estudiantes de una universidad pública, Ica - 2020
(Universidad Nacional San Luis GonzagaPE, 2022)La investigación tuvo como objetivo Identificar en qué medida influye el aprendizaje basado en problemas en el pensamiento crítico de los estudiantes de una Universidad Pública, Ica– 2020. La investigación corresponde al ... -
Nivel de conocimiento, actitudes y comportamiento sobre exposición solar según algunos factores socio-demográficos en una población de trabajadores expuestos al sol en la ciudad de Ica
(Universidad Nacional San Luis GonzagaPE, 2022)Conocer el nivel de conocimientos, actitudes y comportamientos sobre Prevención y Riesgos de la Exposición Solar (PRES) según algunos factores socio-demográficos, en una población de trabajadores que laboraron expuestos ... -
Competencia docente e interculturalidad en el Instituto de Educación Superior Pedagógico Público "Juan XXIII" de Ica, 2018
(Universidad Nacional San Luis GonzagaPE, 2022)El objetivo de nuestro trabajo fue principal Identificar la relación entre la competencia docente y la interculturalidad en el instituto de educación superior pedagógico público "Juan XXIII" de Ica, 2018. Este estudio ... -
La auditoría y la optimización de la determinación de obligaciones en las empresas pesqueras de la región Ica en el periodo 2015 - 2016
(Universidad Nacional San Luis GonzagaPE, 2022)La investigación titulada la auditoría y la optimización de la determinación de obligaciones en las empresas pesqueras de la región Ica en el periodo 2015 - 2016, busca como objetivo determinar el nivel de contribución, ... -
Gestión de control patrimonial y posesión de bienes inmuebles públicos en la Municipalidad Provincial de Ica
(Universidad Nacional San Luis GonzagaPE, 2022)Este estudio tiene la finalidad de determinar la relación que existe entre la gestión de control patrimonial y la posesión de bienes inmuebles públicos en la municipalidad provincial de Ica2018. Este estudio corresponde ... -
Implementación del mantenimiento centrado en la confiabilidad en los sistemas de transmisión, para mejorar la gestión de mantenimiento en las gruas Stackers de llenos aplicado en la empresa APM Terminals Inland Services para el periodo 2019
(Universidad Nacional San Luis GonzagaPE, 2022)El mantenimiento Centrado en La Confiabilidad (RCM), es uno de los procesos desarrollados en las décadas de 1960 y 1970 para ayudar a las personas a desarrollar pautas para mejorar el desempeño de la propiedad y manejar ... -
Procesamiento agroindustrial del espárrago fresco "Asparagus officinalis" en el Perú
(Universidad Nacional San Luis GonzagaPE, 2018)El presente trabajo tiene como objetivo dar a conocer información sobre el procesamiento agroindustrial del esparrago verde fresco y, así con ciertos requisitos que se debe cumplir para su exportación. La presente ... -
Control y monitoreo de proceso en la línea de producción de harina de anchoveta (Engraulis ringens)
(Universidad Nacional San Luis GonzagaPE, 2019)El proceso de producción y/o la elaboración de la harina de pescado es una de las actividades industriales más representativas de la región Costa, su infraestructura y operación le ha permitido posicionarse en el ... -
Correlación de modelos matemáticos de adsorción de agua en harina de haba (Vicia faba L.)
(Universidad Nacional San Luis GonzagaPE, 2018)El trabajo de Tesis “Correlación de modelos matemáticos de adsorción de agua en harina de haba (Vicia faba L.)” tiene como objetivo evaluar los diferentes modelos matemáticos que se utilizan para obtener las isotermas ... -
Influencia del líquido de gobierno en el tratamiento térmico en la conserva de aguaymanto (Physalis peruviana L)
(Universidad Nacional San Luis GonzagaPE, 2018)El objetivo del trabajo fue determinar la formulación óptima y los parámetros del tratamiento térmico para la conserva de aguaymanto, determinar el tiempo y temperatura adecuado del tratamiento térmico, evaluar la ... -
Elaboración de galletas funcionales de harina de trigo enriquecida con fibra dietética de la cáscara de piña (Ananas comosus) y naranja (Citrus x sinensis)
(Universidad Nacional San Luis GonzagaPE, 2021)La presente investigación tuvo como objetivo general elaborar una galleta funcional de harina de trigo enriquecida con fibra dietética de la cáscara de piña y naranja con adecuadas propiedades sensoriales, nutricionales, ... -
Antimicrobianos de uso en aves
(Universidad Nacional San Luis GonzagaPE, 2019)El correcto uso de los antibióticos para animales de corral, se debe revisar los cambios negativos o positivos que tenga el animal por un médico veterinario. Seguir las recomendaciones dadas por los profesionales de la ... -
Manejo de la traqueobronquitis infecciosa canina
(Universidad Nacional San Luis GonzagaPE, 2018)La Traqueobronquitis infecciosa canina (TIC), también conocida como “Tos de las perreras”, se describe como una infección respiratoria aguda, altamente contagiosa, caracterizada por tos paroxística, con expectoración ... -
Avances en biotecnología para el desarrollo de vacunas vectorizadas
(Universidad Nacional San Luis GonzagaPE, 2010)Las vacunas son productos orientados a generar inmunidad contra un patógeno específico a través de la producción de elementos llamados anticuerpos. Estos son sustancias formadas por el organismo orientadas a prevenir y ... -
Escherichia Coli productora de Beta lactamasa de espectro extendido en quesos de los mercados del distrito de Chincha Alta
(Universidad Nacional San Luis GonzagaPE, 2022)Determinar Escherichia coli (E. coli) productora de BLEE y su perfil de resistencia antibacteriana, aislados en quesos de los mercados (abasto y parada) del Distrito de Chincha Alta. MÉTODOS: Se aislaron 5 cepas de E. coli ...