info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Estrategia de desarrollo agroindustrial del maracuyá
Fecha
2019-07-19Registro en:
Cabrera, J. (1993). Estrategia de desarrollo agroindustrial del maracuyá (Tesis de licenciatura en Administración de Empresas). Universidad de Piura. Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales. Programa Académico de Administración de Empresa. Piura, Perú.
Autor
Cabrera Espinosa, Jenny Isabel
Institución
Resumen
El objetivo general del presente estudio está orientado a presentar una estrategia de desarrollo integral agroindustrial del maracuyá, orientada a la exportación y referida a productos derivados como son el jugo y el concentrado. Para ello, se realiza primero un diagnóstico de la industria en sí, para después crear un perfil de estrategia de mercadeo. Finalmente, se presenta una propuesta del proceso industrial del maracuyá.