Fuel Oil is obtained from the residues obtained in refining processes, mixed with fractions from atmospheric distillation, vacuum distillation and catalytic cracking components. The main objective of this article is to evaluate, through a physical-chemical study, the Fuel Oil No. 6 Fuel Quality System, for which an experimental study was carried out in the quality control laboratory of the Esmeraldas thermal power plant. Four average samples were taken each month of continuous operation of the generation units, which will be analyzed and their results will be compiled in Excel tables to determine if they meet the permissible values. After analyzing the results, it was determined that there are no significant differences in the values ​​established in the NTE INEN 1983 standard, determining that the samples of fuel oil No. 6 analyzed comply with the established standards, guaranteeing a good quality product.El Fuel Oíl se obtiene a partir de los residuos obtenidos en los procesos de refinación, mezclados con fracciones provenientes de la destilación atmosférica, destilación al vacío y componentes de craqueo catalítico. El objetivo principal del artículo es evaluar mediante un estudio físico-químico del Sistema de Calidad del combustible Fuel Oíl N°6, para ello se realizó un estudio experimental en el laboratorio de control de calidad de la central térmica Esmeraldas. Se tomó cuatro muestras promedio cada mes de funcionamiento continuo de las unidades de generación, las cuales serán analizadas y sus resultados serán compilados en tablas Excel para determinar si cumplen con los valores permisibles. Luego del análisis de los resultados se determinó que no existe diferencias significativas en los valores establecidos en la norma NTE INEN 1983 determinando que las muestras del combustible fuel OIL N°6 analizadas cumplen con las normas establecidas, garantizando un producto de buena calidad.