Extracción de aceite de semilla de Maqui (Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz) por prensado en frío, caracterización química del aceite y mejoramiento del proceso mediante tratamiento enzimático de la semilla previo al prensado. [Tesis]

dc.creatorClavijo Rodríguez, Carolina
dc.date.accessioned2022-06-13T13:20:45Z
dc.date.accessioned2023-05-22T14:15:43Z
dc.date.available2022-06-13T13:20:45Z
dc.date.available2023-05-22T14:15:43Z
dc.date.created2022-06-13T13:20:45Z
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/20.500.12978/24754
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6320913
dc.rightsAtribución 3.0 Chile
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/
dc.subjectSemillas
dc.subjectGerminación
dc.subjectAceites esenciales
dc.subjectBosque esclerófilo
dc.subjectSector forestal
dc.titleExtracción de aceite de semilla de Maqui (Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz) por prensado en frío, caracterización química del aceite y mejoramiento del proceso mediante tratamiento enzimático de la semilla previo al prensado. [Tesis]
dc.typeTesis


Este ítem pertenece a la siguiente institución