Propuesta metodológica para la evaluación del impacto de tecnologías para la agricultura familiar. Ensachetadora-Pasteurizadora de leche fluida

Abstract

En el presente trabajo describimos el diseño cuasiexperimental de la propuesta de evaluación de impacto del “equipo para ensachetar y pasteurizar leche fluida” desarrollado por el Instituto de Investigación y Desarrollo de Tecnología para la Agricultura Familiar (IPAF) Región Pampeana del INTA conjuntamente con la Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo de la Universidad de Buenos Aires (UBA). La propuesta se basa en la aplicación de los conceptos de evaluación de impacto según la metodología de la teoría del cambio desarrollada por el CAF (Banco de Desarrollo para América Latina). De manera complementaria se adoptará el concepto de Retorno Social de la Inversión para cuantificar efectos que se generan más allá de los que se puedan registrar contablemente.