Dinámica de la pérdida de peso en hortalizas de hoja durante el almacenamiento

dc.contributorMontero Calderón, Marta Elena
dc.creatorQuirós Martínez, José Andrés
dc.date2019-11-06T22:45:34Z
dc.date2019-11-06T22:45:34Z
dc.date2016
dc.date.accessioned2023-03-13T14:55:11Z
dc.date.available2023-03-13T14:55:11Z
dc.identifierhttp://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/10235
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6128467
dc.descriptionTesis (licenciatura en ingeniería agrícola)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Agrícola, 2016
dc.languagees
dc.subjectHORTALIZAS VERDES - EVALUACION
dc.subjectLECHUGA
dc.subjectLECHUGA - ALMACENAMIENTO
dc.subjectLECHUGA - CALIDAD - EVALUACION
dc.subjectLECHUGA - EFECTO DE LA TEMPERATURA - EVALUACION
dc.subjectLECHUGA - HUMEDAD - EVALUACION
dc.titleDinámica de la pérdida de peso en hortalizas de hoja durante el almacenamiento
dc.typeTesis


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