Sistemas de tipificación de canales bovinas: Consideraciones sobre los sistemas actuales y en desarrollo

dc.creatorInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.creatorPrograma Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario del Cono Sur (PROCISUR)
dc.date.accessioned2017-04-28T17:18:53Z
dc.date.available2017-04-28T17:18:53Z
dc.date.created2017-04-28T17:18:53Z
dc.date.issued1999
dc.identifier92-9039-423 4
dc.identifierhttp://repositorio.iica.int/handle/11324/2877
dc.description.abstractEste diálogo reproduce las conferencias, conceptos vertidos, trabajos expuestos y debates en dos reuniones sobre clasificación y tipificación objetiva de canales bovinas. Realizadas por el PROCISUR y el INTA de Argentina.
dc.languagees
dc.publisherInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.relationDiálogo, no. 53
dc.subjectGanado bovino||cattle||gado vacum||bovin
dc.subjectGanado de carne||beef cattle||gado de corte||bovin de boucherie
dc.subjectComposición de la canal||carcass composition||composição da carcaça||composition de la carcasse
dc.subjectEvaluación||evaluation||avaliação||évaluation
dc.subjectCanal animal||carcasses||carcaça||carcasse
dc.titleSistemas de tipificación de canales bovinas: Consideraciones sobre los sistemas actuales y en desarrollo
dc.typeLibro


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