Una mirada integral a las políticas públicas de agricultura familiar, seguridad alimentaria, nutrición y salud pública en las Américas: acercando agendas de trabajo en las Naciones Unidas IICA

dc.creatorInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.creatorFood and Agriculture Organization of United Nations (FAO)
dc.creatorComisión Económica para América Latina y El Caribe (CEPAL)
dc.creatorOrganización Panamericana de la Salud (OPS)
dc.creatorOficina del Alto Comisionado de Naciones Unidas para los DD.HH.
dc.date.accessioned2022-04-25T19:46:15Z
dc.date.accessioned2023-03-09T19:23:12Z
dc.date.available2022-04-25T19:46:15Z
dc.date.available2023-03-09T19:23:12Z
dc.date.created2022-04-25T19:46:15Z
dc.date.issued2014
dc.identifierhttps://repositorio.iica.int/handle/11324/20086
dc.identifier.urihttps://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6107265
dc.description.abstractImportantes aspectos económicos, técnicos y políticos subyacen a los actuales problemas agrícolas, sociales y de salud en las Américas. La modernización del sector agrícola se acompaña de una creciente concentración de la tierra en grandes unidades de producción que privilegian unos pocos productos básicos y los monocultivos - por ejemplo, trigo , soja , azúcar y maíz - que son aptos para producción a gran escala, mecanización, fácil almacenamiento y transporte de larga distancia. Este nuevo escenario permitió un incremento en el Producto Bruto Interno nacional de los países agro-productores, el surgimiento y consolidación de una industria de alimentos procesados y significativas ganancias de los grupos concentrados de la economía doméstica vinculados a esta actividad.
dc.languagees
dc.publisherIICA
dc.subjectAgricultura||agriculture||agricultura||agriculture
dc.subjectSeguridad alimentaria||food security||segurança alimentar||sécurité alimentaire
dc.subjectNutrición humana||human nutrition||nutrição humana||nutrition humaine
dc.subjectSalud pública||public health||saúde pública||santé publique
dc.subjectProducción alimentaria||food production||produção de alimentos||production alimentaire
dc.subjectagricultura familiar||family farming||agricultura familiar||agriculture familiale
dc.subjectDesarrollo sostenible||sustainable development||desenvolvimento sustentável||développement durable
dc.subjectseguridad alimentaria y nutricional
dc.subjectSede Central
dc.titleUna mirada integral a las políticas públicas de agricultura familiar, seguridad alimentaria, nutrición y salud pública en las Américas: acercando agendas de trabajo en las Naciones Unidas IICA
dc.typeLibro


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