Caficultura : panorama actual en América Latina

dc.creatorCanet Brenes, Guillermo
dc.creatorSoto Víquez, Carlos
dc.creatorInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.creatorEje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT)
dc.creatorPrograma de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA)
dc.date.accessioned2018-01-26T14:50:51Z
dc.date.available2018-01-26T14:50:51Z
dc.date.created2018-01-26T14:50:51Z
dc.date.issued2017
dc.identifier
dc.identifier978-92-9248-730-0
dc.identifierhttp://repositorio.iica.int/handle/11324/6437
dc.description.abstractLa presente obra muestra el panorama de desafíos y amenazas para la caficultura ofreciendo las respuestas y soluciones que el conocimiento actualizado provee para la conducción acertada y sostenible de la producción agrícola de café en la región latinoamericana. En el momento presente el gran auge del consumo de café ofrece magníficas oportunidades aparejadas con grandes desafíos, particularmente en el área de comercialización, cuyo elemento clave lo constituye la desvinculación del café con su condición definida tradicionalmente como un commodity, apelativo que lo ha arrastrado a condiciones injustas y detrimentales para los agricultores.
dc.languagees
dc.publisherInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.subjectCafé||coffee||café||café
dc.subjectAgricultura orgánica||organic agriculture||agricultura biológica||agriculture biologique
dc.subjectSanidad vegetal||plant health||fitossanidade||santé des plantes
dc.subjectCambio climático||climate change||mudança de clima||changement climatique
dc.subjectSostenibilidad||sustainability||sustentabilidade||durabilité
dc.subjectInnovación||innovation||innovation induite||inovare
dc.subjectDesarrollo Agricola||Agricultural Development||Development Agricole
dc.subjectEconomía de la producción||production economics||Economia de produção||économie de production
dc.subjectPolítica agrícola||agricultural policies||política agrícola||politique agricole
dc.subjectCadenas de valor agrícolas||agricultural value chains||chaîne de valeur agricole
dc.subjectBrasil
dc.subjectColombia
dc.subjectMéxico
dc.subjectPerú
dc.subjectAmérica Central
dc.subjectCaribe
dc.subjectProgramas de Cooperación Técnica
dc.titleCaficultura : panorama actual en América Latina
dc.typeLibro


Este ítem pertenece a la siguiente institución