Libro
Las mujeres productoras de alimentos en Ecuador: síntesis nacional
Autor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Jordán, Rosa
Valencia, Jenny
Banco Interamericano de Desarrollo (BID)
Resumen
El presente documento provee una síntesis de los resultados de la investigación nacional que se realizó durante casi un año, entre 1993 y 1994, y abarca los principales hallazgos de los cuatro temas de investigación del programa, a saber: -diagnóstico del aporte de las mujeres a la producción de alimentos en las pequeñas unidades agropecuarias y en el conjunto del sector. -Análisis de las políticas y programas dirigidos al sector agropecuario y sus efectos sobre las mujeres rurales; -Evaluación de los procesos tecnológicos utilizados en las pequeñas unidades de producción y de la participación de las mujeres en ellos; - Estudio del rol de las mujeres en la transformación y comercialización de los productos alimenticios.