Evaluación socioeconómica del sistema de producción de pitahaya (Hylocereus undatus y Selenicereus megalanthus) en el cantón Guayaquil, Ecuador

Abstract

Las variedades de pitahaya (Hylocereus undatus y Selenicereus megalanthus) en Ecuador tiene una apertura de obtención alrededor de los 10 años, sin embargo, las técnicas de producción conocidas son escasas. Por tal motivo la investigación se trazó como objetivo: Analizar social y económicamente el proceso de producción de la pitahaya bajo los principios de buenas prácticas agrícolas para las mejoras del proceso productivo, constatando que esta se realiza en el cantón Guayaquil con BPA, puede constituir un soporte económico, representando un impacto social favorable a sectores de bajos ingresos, la relación Beneficio/Costo en el primer año de producción alcanza valores de 1,55, recuperando así la inversión inicial con una rentabilidad de 155%, y es factible la producción pues por cada peso invertido la ganancia en el primer año de 0,55 USD, la cual aumentara en el siguiente año al disminuir los costos de producción y aumentar la productividad del cultivo.

Pitahaya varieties (Hylocereus undatus and Selenicereus megalanthus) in Ecuador have an opening of obtaining around 10 years, however, the known production techniques are scarce. For this reason, the research was designed as an objective: To analyze socially and economically the production process of the pitahaya under the principles of good agricultural practices for the improvements of the productive process, noting that this is carried out in the Guayaquil canton with BPA, it can constitute a economic support, representing a favorable social impact for low-income sectors, the Benefit/Cost ratio in the first year of production reaches values of 1.55, thus recovering the initial investment with a return of 155%, and production is feasible since For each peso invested, the profit in the first year of 0.55 USD, which will increase in the following year by reducing production costs and increasing crop productivity.