masterThesis
Producción y comercialización de huevos orgánicos en la parroquia La Libertad, del cantón Las Lajas, provincia de El Oro
Fecha
2021-07Autor
Torres Tene, Walter Rubén
Institución
Resumen
La finca AVIORGANIC, es el primer proyecto pecuario productor de huevos
orgánicos certificados de toda la región sur del país, perteneciente a la parroquia La
Libertad del cantón Las Lajas, provincia El Oro. La cual adolece de un diagnóstico
de la producción y comercialización que permita incrementar ganancias. Para la
realización de este trabajo se caracterizó la situación actual de la producción de
huevos orgánicos de gallinas araucanas a partir de un estudio de campo, se realizó
un estudio de mercado para la comercialización de huevos orgánicos tomando como
referencia el análisis y procesamiento de entrevistas aplicada a la dueña de la finca
y cuestionarios a los clientes actuales y potenciales, empleando métodos
económicos matemáticos a través de la programación lineal y matriz FODA. Con
el objetivo de diagnosticar la producción y comercialización de huevos orgánicos
de gallinas araucanas en la parroquia La Libertad, cantón Las Lajas, provincia de
El Oro.