bachelorThesis
Incidencia de la sobre producción del cacao en los productores de la parroquia Mariscal Sucre.
Fecha
2013Registro en:
Sigüenza Romero, D. y Zuloaga Sánchez, I. (2013). Incidencia de la sobre producción del cacao en los productores de la parroquia Mariscal Sucre.
BFILO-PMP-0456
Autor
Sigüenza Romero, Daniel Elías
Zuloaga Sánchez, Ingrid Yadira
Institución
Resumen
El crecimiento de la sobre producción de cacao ecuatoriano ha
generado un malestar general por parte de los agricultores, ya que la
sobre oferta del producto hace que su precio disminuya y se planifiquen
opciones beneficiosas, una de ellas es industrializar el grano de cacao en un
derivado.
Es el caso de la parroquia Mariscal Sucre, cantón Milagro, provincia
del Guayas, del anillo vial denominado “Ruta del Cacao”, donde alrededor de
doscientos agricultores debidamente asociados se sienten comprometidos en
solucionar la sobre producción de este fruto, para ello se procederá a
investigar su producción individual, tiempo de cosecha, sus clientes
permanentes y el total de ventas que realizan.
Los agricultores de la parroquia Mariscal Sucre cantón Milagro por
largos años han afrontado esta situación, y muchos de ellos han pensado
dedicarse a otra actividad comercial. Una posible solución del problema de la
sobre producción es la instalación de una planta procesadora, donde los
agricultores venderían permanentemente su cosecha, obteniendo derivados
de cacao como licor de cacao, manteca y torta de cacao; la administración
estaría bajo la figura legal de un fideicomiso. Para desarrollar la investigación
se tomará como referencia datos e informes de organismos como ministerio
de Agricultura, Productividad y Inec, Anecacao y Banco Central del Ecuador.
El tipo de investigación será mediante el análisis – síntesis, el histórico
– lógico y el método empírico.